Арахис — орех по-своему уникальный. Считается, что он не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. В нем много витаминов и необходимых человеку микроэлементов, жиров и белков. Причем жиры в основном ненасыщенные, то есть те, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Из-за питательных свойств арахис рекомендуют людям, страдающим диабетом и лишним весом. Он полезен и беременным женщинам, поскольку в нем есть фолиевая кислота. Арахис в количестве 20-25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и разглаживает морщинки. А китайская медицина лечит арахисом многие пищеварительные недуги. Употреблять этот плод лучше в поджаренном виде.

Но помните, что свежая кожица ореха— сильный аллерген.